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Published on September 1, 2011 | http://doi.org/10.5867/medwave.2011.09.5124

Factors that determine food selection in vulnerable women of the Municipality of Talcahuano

Factores que determinan la selección de alimentos en mujeres de población vulnerable de la Comuna de Talcahuano

Claudia Troncoso Pantoja, Vanessa Céspedes Cantillana, Paulina Cifuentes Ruiz

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Authors

Claudia Troncoso Pantoja

Departamento de Ciencias Clínicas y Preclínicas, Facultad de Medicina, Universidad Católica de la Santísima Concepción, Concepción, Chile

Vanessa Céspedes Cantillana

Carrera de Nutrición y Dietética, Facultad de Medicina, Universidad Católica de la Santísima Concepción, Concepción, Chile

Paulina Cifuentes Ruiz

Carrera de Nutrición y Dietética, Facultad de Medicina, Universidad Católica de la Santísima Concepción, Concepción, Chile

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Citation Troncoso Pantoja C, Céspedes Cantillana V, Cifuentes Ruiz P. Factors that determine food selection in vulnerable women of the Municipality of Talcahuano. Medwave 2011;11(09):e5124 doi: 10.5867/medwave.2011.09.5124

Submission date 21/06/2011

Acceptance date 04/08/2011

Publication date 01/09/2011

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Notes

Keywords

selección de alimentos, mujeres, población vulnerable, diseño cualitativo

Origin and peer review

con revisión externa por 2 revisores, a doble ciego

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