2do Congreso Universal de las Ciencias y la Investigación

Publicado el 1 de septiembre de 2023 | http://doi.org/10.5867/medwave.2023.S1.UTA262

Análisis de las pérdidas en la cadena de valor de los helados de Salcedo-Provincia de Cotopaxi.

Analysis of losses in the value chain of ice cream in Salcedo-Cotopaxi Province

William Fabián Teneda-Llerena, Sonia Fabiola Chaluisa Chaluisa, Kathya Paola Herrera Panchi

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