Resumen

Introducción La edad pediátrica constituye un periodo de desarrollo y crecimiento con incremento de las necesidades energéticas, proteicas y de micronutrientes, donde los hábitos alimenticios inadecuados pueden ocasionar malnutrición por déficit y exceso, con repercusiones en su estado de salud tanto a corto como a largo plazo

Objetivos Establecer la evaluación antropométrica y hábitos alimentarios en niños escolares con desnutrición

Método Investigación cuantitativa, descriptiva y corte transversal, realizada en dos Unidades Educativas de “Atahualpa”, Ecuador, en el lapso septiembre 2022-febrero 2023, con una muestra de 243 niños escolares desnutridos de 9-12 años. Las técnicas de recolección de información fueron indicadores antropométricos (peso/edad, talla/edad, IMC/edad).

Principales resultados 115 (47,32%) niños y adolescentes eutróficos con evaluación antropométrica normal, 80 niños con malnutrición por exceso tipo obesidad(32,92%) y niños con malnutrición por déficit tipo desnutrición crónica 48 (19,75%)

Conclusiones En los niños y adolescentes en dos Unidades Educativas de “Atahualpa”, existe un predominio de evaluación antropométrica normal, con un grupo de niños con malnutrición por exceso tipo obesidad y de malnutrición por déficit tipo desnutrición crónica