VIII Congreso Internacional de Investigación REDU
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Publicado el 25 de abril de 2022 | http://doi.org/10.5867/Medwave.2022.S1.CI56
La economía circular y los residuos sólidos de las pymes de servicio de la ciudad de Portoviejo
The circular economy and solid waste from service SMEs in the city of Portoviejo
Ivonne Janeixy Palacios Palacios, Shirley Michelle García Prado, Zita Lucía Zambrano Santos
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Tema
Desarrollo tecnológico y procesos energéticos
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Palabras clave
Economía circular, residuos Sólidos, desarrollo sostenible, Pymes, Portoviejo, Manabí, Ecuador
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Introducción
A nivel mundial, la generación de residuos sólidos y su mal manejo es un grave problema que afecta a la economía en general, a la sociedad, pero sobre todo a la naturaleza y a la salud ambiental. La Economía Circular es un nuevo modelo económico que tiene como principal objetivo facilitar el desarrollo sostenible, fomentar el cuidado ambiental y promover la responsabilidad social. A través de las pequeñas y medianas empresas (pymes), se pueden generar nuevos modelos de negocios sostenibles que brindan oportunidades y beneficios encaminados hacia una economía circular.
Objetivos
La presente investigación, analiza la generación de los residuos sólidos de las pymes de servicio (restaurantes y hoteles) y su influencia en el desarrollo de la economía circular, la misma que se basa en un método de aprovechamiento de recursos dentro del sistema económico que aboga por la reutilización de residuos sólidos posibles y así evitar daños medio ambientales.
Método
Para llevar a cabo esta investigación de tipo cuali-cuantitativo, se aplicaron los métodos: analítico, deductivo-inductivo y como técnicas, para la obtención de los resultados se utilizó las encuestas y entrevistas aplicada a 100 pymes, y funcionarios de la entidad municipal, que permitieron obtener información valiosa para el desarrollo del estudio.
Principales Resultados
Como hallazgos se pudo determinar que las empresas de servicio generan una gran cantidad de residuos sólidos, que pudieran ser reutilizados como parte de las nuevas tendencias del modelo económico de economía circular, sin embargo, se estableció que las pymes de servicio (hoteles y restaurantes), desconocen la existencia de la economía circular, y la forma de cómo utilizar estos desechos. En este sentido, las pymes objeto de estudio, diariamente producen entre 50 y 100 kg de residuos sólidos, los cuales, no son reutilizados, requiriendo asesoramiento técnico a través de aliados estratégicos, que apoyen con conocimientos sobre técnicas de reutilización, que se pueden implementar en el marco de la economía circular y así, generar nuevos productos o fuentes alternativas de ingresos.
Conclusiones
La Dirección de Higiene y Aseo del Municipio de Portoviejo, es la encargada de realizar la recolección de los desechos sólidos comunes y los desechos infecciosos, que garantiza la salubridad, limpieza, higiene y el aseo dentro de la ciudad, sin embargo, no cuenta, con un modelo de gestión que introduzca y ejecute el manejo eficiente de los residuos sólidos, no obstante, existe interés del Departamento Ambiental del GAD Municipal, por la captación potencial de materiales recuperados, a través del proyecto “Gestión Integral” en el que se incluye el manejo de residuos sólidos, presentando en este caso, la oportunidad de inserción del Cantón en la ruta de la economía circular. A la presente fecha, no se ha puesto en marcha acción alguna, relacionado con este proyecto.
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