VIII Congreso Internacional de Investigación REDU
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Publicado el 25 de abril de 2022 | http://doi.org/10.5867/Medwave.2022.S1.CI140
Infraestructuras verdes en asentamientos informales de Quito: Surgimiento y transformación de huertos comunitarios
Green infrastructures in informal settlements of Quito: The emergence and transformation of community allotments
Ignacio Loor Colamarco
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Palabras clave
Asentamientos informales, huertos comunitarios, infraestructura verde, desarrollo sostenible urbano
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Introducción
A medida que los asentamientos informales crecen en tamaño y población en países en desarrollo, los huertos urbanos ganan terreno entre académicos y organizaciones no gubernamentales (ONG) como un mecanismo para que sus residentes alcancen seguridad alimentaria, sostenibilidad ambiental e ingresos. No obstante, se ha reportado poco sobre cómo estos huertos surgen, operan y se transforman. Este estudio aborda cómo algunas comunidades de asentamientos informales en Quito, especialmente de mujeres, se involucran en la creación, transformación y mantenimiento de huertos. Se conceptualiza a estos huertos como infraestructuras vivas, cambiantes y gobernadas por redes sociales locales, productoras de alimentos, que insertan a sus usuarios en dinámicas de intercambio y ayuda recíproca mientras transforman el paisaje urbano periférico. Aunque la evidencia destaca el papel de la agricultura urbana en el acceso a alimentos e ingresos, los mecanismos a través de los cuales estos huertos surgen, se transforman y producen bienestar en los asentamientos informales son aún poco respaldados por evidencia empírica.
Objetivos
Identificar las dinámicas que motivan la creación, transformación y mantenimiento de huertos comunitarios en asentamientos informales.
Método
El trabajo de campo se realizó en cuatro asentamientos informales de Quito durante 6 meses, en el 2017. La recolección de datos comprendió archivos, observaciones participativas, grupos focales y entrevistas en profundidad con productores de los huertos y personal de varias ONGs participantes en estos procesos. Los datos crudos tenían forma de artículos de periódicos, notas escritas a mano y archivos de audio y visuales. Las evidencias se analizaron iterativamente y se triangularon.
Principales Resultados
Los huertos en asentamientos informales son espacios verdes que surgen con la participación y recursos de actores externos, frecuentemente ONGs. Estos funcionan como infraestructuras que los vecinos utilizan para producir alimentos y entretejerse en múltiples redes sociales de la ciudad. Se demuestra que, los huertos de asentamientos informales se transforman de manera incremental siempre que mejoren el acceso a alimentos, la generación de ingresos y el intercambio de ayuda para hacer frente a la vida cotidiana. El estudio también muestra que el comportamiento del consumo de alimentos orgánicos en la ciudad formal impulsa la reproducción, sostenibilidad y transformación incremental de estos huertos. Finalmente, al enfocarse en el proceso de formación y en las prácticas cotidianas en los huertos, este estudio también revela una conexión entre la agricultura urbana y desafíos de equidad de género en los espacios urbanos de marginación.
Conclusiones
Los hallazgos de este estudio contribuyen a una mejor comprensión de cómo pueden operar las intervenciones para mejora ambiental en los espacios periféricos urbanos, que frecuentemente tienen forma de asentamientos informales. Por lo tanto, este estudio debería ser útil para los profesionales de la planificación urbana que deseen mejorar la seguridad alimentaria, las oportunidades de ingresos de las mujeres más pobres y el acceso a los recursos cotidianos, así como promover un patrón más sostenible de transformación de los asentamientos informales. Finalmente, los huertos brindan una perspectiva desde la cual estudiar la informalidad en su sentido más amplio, incluyendo su contexto físico y las prácticas ordinarias.
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