VI Congreso Chileno de Salud Pública y VIII Congreso Chileno de Epidemiología “Equidad en salud para una sociedad en creciente complejidad”

Publicado el 3 de agosto de 2021 | http://doi.org/10.5867/Medwave.2021.S2.SP104

Modelación matemático-estocástico del impacto de la contaminación por contacto cruzado en la elaboración y distribución de alimentos

Mathematical-stochastic modeling of the impact of cross-contact contamination in food processing and distribution

Benjamin Castillo F.

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